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***Suggestions des Chefs***
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Noix de Saint Jacques au Lait de Coco,
Patate Douce & Grains de Grenade à la Vanille
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Escargots du Domaine de Mouliherne,
Risotto au Vieux Parmesan, Emulsion de Persil
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Quasi de Veau Poudré de Trompette,
Pommes Fondantes & Cèpes, Coulis de Mâche
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Soufflé au Chocolat
« Guaraja »,
Cœur Chocolat Blanc & Tonka
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Parfait Glacé Miel Caramel,
Biscuit Madeleine & Fruits Secs
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